Konsumsi Daging Kurban Jangan Berlebihan, Berikut Porsi Ideal untuk Kesehatan

Ia menjelaskan, porsi aman konsumsi daging berkisar antara 50 hingga 70 gram setiap kali makan. Selain itu, masyarakat dianjurkan menyeimbangkan konsumsi daging dengan sayur dan buah-buahan agar membantu penyerapan kolesterol dalam tubuh.

"Tidak hanya soal jumlah konsumsi, cara mengolah daging juga menjadi perhatian. Penggunaan santan kental secara berlebihan disarankan untuk dikurangi. Sebagai alternatif, daging dapat diolah menjadi menu yang lebih sehat seperti sup, asam padeh, atau sate," tambahnya.

Di samping itu, kebersihan pangan juga harus tetap dijaga. Daging kurban perlu diolah secara higienis dan aman agar terhindar dari risiko penyakit. Warga pun diingatkan untuk tetap mencukupi kebutuhan air putih di tengah tingginya konsumsi makanan berlemak saat Idul Adha.

Momentum berbagi di hari raya kurban bukan hanya tentang menikmati hidangan lezat, tetapi juga menjaga keseimbangan agar tubuh tetap sehat. Sebab, kebahagiaan Idul Adha akan terasa lebih sempurna ketika nikmat yang disantap tetap sejalan dengan pola hidup yang sehat.(nah)